Paul Mas on yksi Languedocin viinituotannon pioneereja ja hyvä esimerkki kokeellisesta ja innovatiivisesta tuottajasta. Kyseessä on suuri tuottaja, yli 600 hehtaaria viinitarhoja, joilla viljellään yli 40 eri viinilajiketta.

Tämä viini on valmistettu 100-prosenttisesti Pinot Noir -viinistä. L’Artisan- eli käsityöläisviinit on valmistettu Domaines Paul Masin viinitarhojen tarkoin harkituilta palstoilta. Parhaat rypäleet valitaan huolellisesti yöllä tapahtuvan mekaanisen sadonkorjuun jälkeen. Käymisen jälkeen viini kypsytetään ranskalaisissa tynnyreissä 4 kuukauden ajan.

Tyylikäs ja monitahoinen viini, jossa on mansikan, kirsikan ja makeiden mausteiden aromeja. Viini on tasapainoinen ja elegantti, ja sen jälkimaku on pitkä.

Minkä ruokien kanssa tämä viini sopii?

Sopii hyvin grillatun lihan, riistan, terriinien ja pataruoan kanssa.

Alkoholi: 13,5%