Sama rapea Praton keksi, mutta mantelin sijaan siinä on 20 % tummaa suklaata.
Maku ja luonne
Rapea, ja tumma suklaa tuo pehmeää kaakaon makua.
Käyttö
Jälkiruoaksi portviinin, sherryn tai Marsalan kanssa tai kahvin ja cappuccinon kera.
Sopii yhteen
Portviini, Marsala, espresso, cappuccino.
Valitse tämä, kun
Pidät suklaasta enemmän kuin manteleista.
Lisätiedot
Biscotti di Prato eli toiselta nimeltään Cantucci on Antonio Mattein alkuperäisellä reseptillä valmistettuna tärkeä osa Toscanan ruokaperinnettä. Cantucci tummalla suklaalla sopii tarjoiltavaksi jälkiruokana esimerkiksi Vin Santo jälkiruokaviinin kanssa. Keksit valmistetaan ainoastaan neljästä yksinkertaisesta aineosasta: jauhoista, sokerista, vapaan kananmunista ja suklaasta – ilman säilöntäaineita tai eläin- ja kasvirasvoja.
Biscotti sopii tarjottavaksi myös portviinin, sherryn tai Marsala-viinin kanssa sekä kahvin tai teen, cappucinon ja mehun kanssa.
Avaamisen jälkeen säilytetään viileässä, tiiviissä pakkauksessa valolta suojattuna.
Aineosat: Vehnäjauho (100 % italialaista vehnää), sokeri, tumma suklaa 20 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, Bourbon-vaniljan siemenet), kananmuna (vapaan kanan).
Allergeenit: Sisältää gluteenia (vehnä) ja kananmunaa. Saattaa sisältää maidon, soijan, maapähkinän ja sinapin sekä mantelin, pistaasin, hasselpähkinän, saksanpähkinän, cashewpähkinän, pekaanipähkinän, parapähkinän ja macadamiapähkinän jäämiä.
Ravintosisältö / 100 g: energia 1888 kJ / 449 kcal, rasva 15 g (josta tyydyttynyttä 1,3 g), hiilihydraatit 67 g (joista sokereita 35 g), ravintokuitu 3,1 g, proteiini 9,5 g, suola alle 0,01 g.
Valmistusmaa: Italia.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.